heheh mari belajar buat kuah percik!

JENG! JENG! JENG!!!

ha seperti yg dijanjikan resepi ni akan d upload...

sila lihat gambar di atas...tue...gamba ikan siakap! yg dah dihias..ikan tu dibakar dlm oven setengah masak..then di sapu kuah percik...then sambung bakar balik sehingga masak..uh! bau dia sedap gila!!

daging masak itam nasi kandaq!

SEMPOI!!!!!! hampa baca resepi jgn tak cuba pulak...mmg sempoi abeh la..kalah KASSIM MUSTAFFA or SITI ZUBAIDAH punya!!!!

BAHAN-BAHAN:

daging
bawang merah, bawang putih, halia
rempah 4 sekawan
serbuk kari daging
sos cili, sos tomato
kicap pekat @ kicap manis
cili merah
seasoning ; garam&gula

CARA MEMBUAT

rebus daging bg empuk...simpan sekali dgn air rebusan
tumis bawang-bawang dan halia yang ditumbuk sehingga wangi..
campurkan 4 sekawan....dan serbuk kari...tumis bg masak dan wangi!
tuangkan bahan yg dah ditumis ke dalam periuk rebusan daging td...
campurkan sos-sos....agak mendidih campak je cili merah tu...hehehe
then rasa lah apa yg kurang tambah la manis masin dan masamnya (boleh guna buah tomato)

selamat mencuba!!!

p/s: ada yg nak ala mamak kaw2 punya depa suka pakai serbuk jintan and santan sket..tp aku xsuke.....heeeeeeeeeeeeeee

ciskek

simple cis kek ni aritu azue beria nak resepi nak buat bg buahati dia...
so upload resepi lama tanpa gambar...eh azue if ada gambar kek yg dibuat aritu
bagi2 la..hehehe

mari buat ciskek!

puding marble

taw x cmane terase nak buat puding marble nie?

mase zaman skula kat penang dulu, ade skali tu xigt bila, ade nampak mak ngah bawak kan puding g umah maklong or maksu lupa dah...tp cantik puding tu! ada corak abstract...huhu tny mak ngah cmane nk wat makngah kate guna lidi celup lukis2 la...haih @___@ blurr

satu hari tu tetibe dok tgk resepi2 puding..skali jumpa tulis puding marble...aku nonton la video tu...so teringatla cmana nak membentukkan marble like tu...hehehe plg best merase gak aku guna tepung hwan kwee nie...lalalalala cekidout resepi!

kek org malas =.= moist giler!!

Bahan-bahan ( 10 orang boleh makan )

2 cawan gula merah
2 cawan tepung gandum
1 cawan sebuk koko
1 cawan minyak masak/ minyak jagung
1 cawan susu cair
3 biji telur gred B
2 sudu teh soda bikabonat
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanila
1 cawan air panas

Cara-cara

1.panaskan pengukus
2.campur semua bahan kecuali air panas, putar dengan mixer hingga sebati
3.bila dah sebati masukkan air panas. dan putar lagi
4.bila bahan di putar sebati masuk dalam acuan yang digris dgn minyak dan bolehla di kukus kira-kira 45 - 60 minit
5.kawan2 jgn putar lama2 sangat dgn mixer tu asalkan dah sebati kira ok laa

p/s: gambo cha upload lambat sket sbb 'kaki' ilang..

udang masak cha...wakakkaa

ha!
arini cha da cube wat resepi baru lah!
best la pulak...wewewewew

bahan-bahan:

500g udang (lebih kurang semangkuk)
2 senduk cili kering yg telah dikisar
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
sebiji tomato
minyak,garam,gula
sirap

cara membuatnya:

gaul udang dengan sirap
tumiskan minyak, bawang yg telah ditumbuk hancur
sehingga naek bawu wangi...pastu
masukkan cili kisar tadi agak-agak 2 senduk
bukak api pelan je taw! tggu sampai cili tue kering...
pastu masukkan udang gaul sampai rata, masukkan tomato
yg telah di potong dadu pon bole..janji potong
pastu gaul2 sampai masak..
pastu rase la secukup rase...

hehehehe
best2
ngeeee

✖DADIH sp✖

owg skarang da berubah..
zaman da maju...
dadih pon da ade yg instant!
tp SUMPAH! tak same dgn yg resepi ori...

bahan-bahan:

700g susu tepung (tp skarang da xde jual yg pack 700g so beli yg 600g pon xpe)
25g agar-agar
2 cawan gula
505ml susu pekat

cara-cara nya:

1. didihkan agar2 dgn 12cawan air
2. cmpurkan susu tepung, gula, dan susu pekat dlm periuk yg lebih besar bersama 30 cawan air
(gaulkan gune tgn yg bersih, hancurkan ketul ketulan susu supaya mase masak nnt sebati)
3. didihkan campuran td, jgn berhenti untuk mengacau selama 40minit
4. campurkan cairan agar2 yg telah didih td ke dlm cmpuran susu td..'disturb2' smpai didih..
5. biakan sejuk b4 tuang dlm bekas

p/s: tuk menambah perasa, tuang perasa sirap/jagung/keladi ke dalam jug, kemudian campurkan dgn didihan susu td.... (cdgn perise brand sea lion tue...sesuaisss)

p/s (2): untuk penyejukan dadih, jgn tros masokkan ke dlm peti panas2, tggu susu menyejuk sehingga naek kerak nipis di bahagian permukaan ats, gunakan sudu untuk membuang kerak tersebut, kemudian baru tutup bekas dah sejukkan dlm peti...

selamat mencube! yeay~

♥ tempoyak d series ♥

laallalal~
im coming...since now mmg tgh musim durian n producing TEMPOYAK
cha nak share ler..resepi2 yg senang amat niey!
hehehehhe
sape yg suke tue lehla try~

cha jd giler sket ngn tempoyak nie since duduk kat kuala lipis,
ha....kg. dato' siti tue... lepeh deme gelor...hahaha
abehla auk kas ckp lepeh.. =p

anyway, kat lepeh, sumting yg pelik cha jumpe dorg masak ayam ngn tempoyak..
emmm....wondering... PELIK!!! sbb dlm family yg origin kedah mai nie, xpenah la plak
masak gulai ayam tempoyak!
ngeeee tp resepi dr kedah yg besh is SAMBAL KENDAI UDANG, pergh!!! bapak besh!!!

so basic tuk masak masakan bertempoyak nie, mudah jew~

bahan-bahan basic:
- serai
- daun kunyit
- serbuk kunyit/kunyit idop
- tempoyak of cos ngeee~
- garam
- cili api! niela yg penting...ho3

depends on selera, slalo org bese wat masak tempoyak nie ngan ikan sungai,
cm ikan patin, ikan keli...etc lah!
tp cha nie, nak siang ikan sungai xreti, so ikan kembong pon cha bantai buat gulai tempoyak..hahahahah

cara-cara:
1.basicly, siang n basoh ikan elok2 jgn ade hanyir,bape ekor ikan nak gune, besenye cha letak ikan tak banyak, sbb cha suke ikan kembong goreng hahaha, so tuk skali ngn kuah nie, cha gune sket je... so kire dlm 5 ekor tue okela...
2.masukkan,ikan2 tue dlm periuk, masukkan sekali cili api yg dah ditumbuk..so kalo 5 ekor ikan nie, dlm 20bijik okela...campak skali serai yg dah diketuk, kalo gune kunyit idup, tumbuk bg ancur sket, masukan skali pastu koyak2 kan daun kunyit skali join =p
3.tuk penggunaan tempoyak, amek tempoyak tue cmpur ngn air..bancuh dlu tgk kelikatan mane yg kite nak...pastu baru cmpur dlm periuk td.
4.da campur sume, ha letakla atas dapor...ngeee rebus je tunggu sampai didih.
5.da tue jgn lupe garam...masukkan garam secukup rase sebelum tutup api....

oke selamat mencuba!!

ops! bg resepi sambal kendai udang tue plak..same je cm wat gulai tue, tp tempoyak tue takyah cmpor ngn air..gune yg likat tue je..sbb nnt air udang tue kua....tp api kene slow je..sbb udang cpt msk n nnt kecut xbestla~ lalalalala

p/s cha xsuke masokkan gula dlm masakan =)em tuk resipi nie, nnt da ade gamba cha masokkan ea...

salam introduction!

assalamualaikum...hye u'ols...[ada ke?]

ahaks btw
sejak menjadi graduan nie mcm xde keje nak buat lagi sementara menunggu bos pgl keje so duduk rumah bela badan serta menjadi suri rumah sepenuh masa.

actually....aku xde la rase boring dok umah sebab maseh banyak kerja tertangguh yg maseh belum siap. seperti berikut:-

1. menyusun semula nota2 kuliah
2. menyusun baju2 yang baru di bawak balik dr hostel oleh adek2
3. mengemas bawah katil yang penuh a.k.a stor
4. menyiapkan cross-tich utk pujaan hati [yg entah siapa belum pasti]
5. membuat paln party! [guess what? im parties gurl] ahaks tupperware party sudey
6. mengedit dan membunga-bungakan resume serta mencari bakal majikan lagik :p
7. ape2 lagi yg bakal terlintas dlm fikiran soon!!

okeh ! sekarang nie pon agak bz sbb byk sgt drama korea yg maseh belum abeh dilayan...plus nak tlg mak dlm rangka promosi tupperware dia...erm lagi..plan utk party tupperware tu..nak kene pk bahan2 tuk demo... :'( xtaw nak masak ape dah..asek pizza je..walalalalal

weh! aku suka masak hokeh! sebab tu aku nak share semua resepi yg aku penah/selalu/suka masak kat sini... :)

agak2 kalau berminat nak cuba , silakan..kalau xtaw boleh call je senang kan? hehehe
chow chin chow...nak upload recepi one-by-one dr blog lama...heheh